Tidak ada yang menyangkal bahwa sayur-sayuran merupakan makanan sehat dan bergizi. Meski begitu, terdapat beberapa sayuran yang baik dikonsumsi setiap hari sehingga Anda sebaiknya rajin mengkonsumsi sayur tersebut.
Tentunya terdapat banyak manfaat lain dari sayur yang bisa membuat Anda terlihat cantik, sehat, dan bugar selalu. Itulah mengapa menjadikan sayuran sebagai makanan sehari-hari sangatlah penting.
Beberapa Pilihan Sayuran yang Baik dikonsumsi Setiap Hari
Sayur merupakan makanan yang sehat untuk tubuh terutama sayuran hijau yang mudah Anda temukan di supermarket maupun pasar. Namun, terdapat beberapa sayur-mayur yang cocok Anda makan setiap harinya.
Selain memiliki kandungan nutrisi yang baik, sayur ini juga baik untuk menjaga penampilan. Adapun beberapa pilihan sayuran tersebut antara lain:
1. Bayam
Sayur bayam menjadi ikon khusus pada kartun “Popeye si pelaut”, karena bayam memang memiliki berbagai kandungan yang sangat baik bagi manusia. Bayam terdapat kandungan yang kaya akan vitamin K, A, C magnesium, kalsium, serat, dan lainnya.
Semua kandungan tersebut baik untuk kulit, tulang, mata serta organ tubuh manusia. Terlebih cara pengolahannya juga cukup sederhana. Anda cukup merebusnya sekitar 5-7 menit lalu campurkan irisan bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya. Kemudian, sayuran ini bisa Anda nikmati.
2. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran terbaik yang ada. Mengapa? Karena terdapat manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Salah satu zat terbaik di dalamnya adalah isothiocyanate yang bermanfaat untuk mencegah tumbuhnya sel kanker.
Kemudian, brokoli juga membantu detoksifikasi sehingga racun dalam tubuh dapat keluar dengan mudah.
3. Bawang Putih
Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib ada di Indonesia. Selain menjadi penyedap masakan, ternyata bawang putih juga memiliki berbagai khasiat yang baik untuk tubuh Anda.
Pemakaian bawang putih pada masakan sehari-hari akan membuat kadar gula dalam tubuh terjaga dengan baik. Khasiat lainnya adalah mengurangi peluang terkenanya kanker.
4. Kacang Polong
Kacang polong memang kurang populer di Indonesia, tetapi Anda sebaiknya mulai mempertimbangkan jenis kacang satu ini. Karena terdapat banyak manfaat yang bisa Anda rasakan.
Beberapa zat yang terkandung di dalamnya adalah vitamin K, A dan C. Kemudian ada zat saponin yang berperan aktif melawan kanker. Lalu, kandungan seratnya yang tinggi membuat organ pencernaan Anda selalu sehat setiap harinya.
5. Wortel
Salah satu menu sayur setiap hari yang baik untuk Anda konsumsi adalah wortel. Sayur ini memiliki kandungan vitamin A yang tinggi sehingga sering dijadikan panganan utama untuk menjaga kesehatan mata.
Manfaat lain dari wortel adalah menjaga kesehatan tubuh, mencegah kanker karena kandungan antioksidan beta karotennya. Wortel juga bisa mencegah penyakit kanker prostat jika dikonsumsi secara rutin setiap minggunya.
6. Tomat
Sayuran lain yang tidak kalah penting untuk Anda konsumsi setiap hari adalah tomat. Sayur ini bisa Anda makan langsung atau dicampur dalam masakan. Tomat memiliki banyak kandungan seperti beta karoten, lycopene serta vitamin C. Kandungan tersebut baik untuk mencegah kanker pankreas dan perut.
Itulah beberapa sayuran yang baik dikonsumsi setiap hari. Tentunya Anda harus mengkonsumsi makanan lainnya seperti sumber karbohidrat (nasi, jagung, dll), protein hewani dan nabati, susu dan buah. Karena dengan tercukupinya nutrisi tersebut maka tubuh Anda akan sehat dan memiliki energi untuk beraktivitas.
Sumber:
https://hellosehat.com/gigi-mulut/perawatan-oral/sayur-dan-buah-bikin-gigi-sehat/
https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20191017062636-255-440194/5-daftar-sayur-paling-sehat-untuk-konsumsi-harian
https://www.okadoc.com/id-id/blog/gaya-hidup/makanan-sehat-setiap-hari/
https://sajiansedap.grid.id/read/102378374/sehat-dan-jadi-favorit-orang-indonesia-ternyata-5-sayuran-ini-dilarang-dikonsumsi-setiap-hari-bisa-merusak-tubuh-dari-dalam?page=all
